Les Producteurs locaux de vos regions

La Food Box en vadrouille parcourt les différents terroirs à la rencontre des meilleurs producteurs locaux de vos régions et de leurs produits du terroir.

Découvrez ici toutes les régions déjà visitées et les producteurs sélectionnés.

Bearn

Les produits du terroir ne manquent pas chez nos amis béarnais et il n’est pas utile de parcourir beaucoup de km pour déguster les spécialités locales.

Voici un exemple parmi d’autres d’une petit virée sur quelques kilomètres à faire entre amis.

Arrivée à Monein à l’heure parfaite (autrement dit l’heure de l’apéro, chacun saura apprécié son horaire 😉) en ayant pris soin de contacter le Domaine Montesquiou pour réaliser une petite dégustation (prenez un chauffeur si vous voulez faire plus que déguster) de leurs vins blancs secs et surtout moelleux du Jurançon. Il fait nul doute que vous repartirez le coffre chargé de quelques cartons.

Par la suite, en ayant au préalable contacter la propriétaire, partez à la rencontre de Kathy de Rouge Safran, à Lucq de Béarn, afin qu’elle vous organise un repas pour vous faire découvrir cette épice raffinée : le safran. D’après certains groupes, l’accueil est tel que vous ne souhaiterez plus partir.

Puis terminer votre « périple » en rendant visite à Elisabeth au sein de son atelier Les Gourmandises des Vignes à Monein et savourez ses moelleux et biscuits à la pêche roussanne de Monein.

Bien entendu cette route gourmande est un exemple, vous pouvez tout aussi bien vous rendre dans le Madiran, notamment durant les portes ouvertes de novembre, ou encore dans la vallée d’Ossau pour une randonnée et en profiter pour gouter du fromage de Brebis.

Vous aurez compris on peut tout associer avec les produits du terroir, détente, convivialité, sport… le tout est de trouver ce qui nous convient.

Partez donc quelques jours sur les sentiers Béarnais pour contemplez des lacs, sommets et zones de pâturages et profitez-en pour partir à la rencontre des spécialités des producteurs locaux Béarnais à découvrir dans les coffrets gourmands de la Food Box en Vadrouille. Ils vous accueilleront bien volontiers.

les producteurs locaux de vos regions pays basque bis
La Food Box en Vadrouille vous donne rendez-vous avec les spécialités et producteurs du Pays-Basque dans les Pyrénées-Atlantiques.

Le Pays-Basque c’est un patrimoine culturel fort avec des traditions locales bien ancrées. La gastronomie tient par ailleurs une large part dans la culture basque comme en témoigne la route gourmande du Pays-Basque, la route des fromages AOP ou encore la charte Idoki dans laquelle se sont regroupés de nombreux producteurs basques afin de certifier à leurs visiteurs des produits de qualités supérieurs. En clair une visite des fermes ou autres s’impose.

A Ayherre, près d’Hasparren, je vous propose de rendre visite à la ferme Bixartea où Patrick et Corinne vous accueilleront pour vous faire découvrir et déguster leur fromage de Brebis Ossau-Iraty. Ils réalisent également un camembert de brebis que je vous conseil, un vrai régal.
Après cette petite pause dégustation, n’hésitez pas à vous balader aux alentours de la ferme, lepaysage et le calme règnent. C’est un vrai plaisir.

Avant de vous rendre à Itxassou, je vous propose de vous rendre à Armendarits (15km) chercher de la piperade réalisé par Jean-Michel et Libe installés en agriculture biologique au sein du GAEC Xitoldeia. La piperade traditionnelle est réalisé avec des piments doux, et non des poivrons comme on peut le voir trop souvent.

Par la suite à Itxassou (22km) la ferme Jenofa, qui produit de la cerise noire d’Itxassou et du piment d’Espelette vous accueillera volontiers pour vous faire découvrir ses produits. En repartant, la visite du village d’Espelette (6km) vaut plus que le détour.

Pour finir, à Larressore (7km), je vous propose un arrêt pour discuter avec les brasseurs de la brasserie Arrobio-Euskale et ainsi déguster de bonnes bière issues de l’agriculture biologique.

Après ce circuit gourmand, continuer tranquillement vers la côte atlantique. Vous avez le choix des stations d'Anglet (15km) à Hendaye (42km) en passant par Bidart (22km), Biarritz (19km), Saint Jean de Luz (30km)… Je ne vous cache pas ma préférence pour cette dernière destinantion !

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Les Landes !!! Ca sonne les vacances pour beaucoup. On a tous en tête le bruit des vagues sur les grandes plages de sable fin, le coucher de soleil sur l’océan, le grand nombre de surfeurs prêts à se jeter à l’eau ou encore les forêts de pins qui s’étendent à l’infini (oui je sais, j’suis un peu poète des fois ;-).

Mais les Landes c’est aussi les asperges, les carottes des sables, le maïs, le canard, l’armagnac, le vin, le kiwi, les cacahuètes (oui,oui) … le terroir landais est vraiment riche en saveurs.
Partez donc à la rencontre des producteurs locaux, des Landes, en découvrant les coffrets gourmands de la Food Box en Vadrouille.

La rencontre avec les producteurs

J'échange avec TOUS les artisans producteurs à propos de leurs ateliers et/ou exploitations. Nous échangeons sur leur histoire, l’évolution du métier, l’évolution des pratiques alimentaires, de leur méthode de production et de fabrication de produits traditionnels...

Les producteurs locaux de vos régions sélectionnés sont tous indépendants, adeptes d’une agriculture biologique ou raisonnée qui fait écho à la qualité et la saveur de leurs produits. (cf. Démarche qualité).

 

LoneWolf

Retrouver des produits

Plusieurs produits vous ont satisfait ? Des produits des box précédentes vous mettent l’eau à la bouche ? Rendez-vous vite sur l’épicerie fine de notre site (stock limité), ou contactez directement les producteurs concernés en cliquant sur la région où ils exercent.