Piperade bio du Pays-Basque

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La piperade est un plat typique du pays basque principalement à base de tomates et piments doux qui peut être servi tant avec de la viande qu’avec du poisson.


Conseils de préparation : Faites réchauffer sur feu moyen le contenu du bocal (380GR) pendant quelques minutes. Battre deux œufs dans un autre récipient puis verser dans la casserole. Laissez cuire comme une omelette à votre convenance : baveuse ou bien cuite.


Producteur : GAEC Xotildeïa


Région Gastronomique : Pays-Basque


Ingrédients : Tomates Mendigorria, piments doux, oignons, huile d’olive, ail, sel. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.

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